1 kg Brotgedicht Lutherstange

· Brot –Sommelier, Brotverrückte“ und „Brottüftler“

Fabio & Bernd Wettlaufer die Rockenbäcker

· immer dem wahren Brotgeschmack auf der Spur.

· GRILLEN im Kopf ?

· Brotgedichte, limited Edition, ein wahres Brotpairing.

· Z.B. Die Lutherstange Brotgedicht aus Urgetreide Dinkel, Äpfel und Honig.

· Dunkel, rehbraune Kruste mit leichter Dinkelschrot -Patina,

· im Ausbund, zarte Karamellnoten bis hin zu einem kräftigen Kaffeefarbenspiel.

· Die Textur, rauhe Vollkorn Akzente, cremefarbene homogene Porenverteilung, elastisch, saftig, zartweicher Abbiss mit einem eleganten Mundgefühl. Kleine sichtbare Apfelstücke die wie kleine Bernsteine funkeln und eine tolle Saftigkeit wiederspiegeln.

· Die mittelkräftigen Röstnoten, leichte nussige Getreidenoten des Dinkels, liebliche Äpfelchen mit moderatem Säurespiel ergeben ein Geschmack, rund, harmonisch und veranstalten im Abgang beim Schlucken einen fulminanten Nachhall mit einer bemerkenswerten Süße des Honigs.

· Hier treffen rauchzarte, würzige und herzhafte Grillspezialitäten vom Metzger

· auf perfekte Ergänzung aller Aromen im Einklang mit einem charakteristischen Brotgedicht